Для лучшего отображения, пожалуйста, измените свой браузер на CHROME, FIREFOX, OPERA или Internet Explorer.

Опиум XXI века. Почему зависимость от сахара похожа на наркотическую

Русская ИспанияОпиум XXI века. Почему зависимость от сахара похожа на наркотическую
Марк Фернандес / Так, по словам эндокринологов, наша генетика в сочетании с вредными привычками приводит к тому, что каждый четвертый ребенок страдает ожирением. Даже в Испании, где средняя продолжительность жизни перешагнула отметку в почти 80 лет, ежегодно от последствий ожирения умирают 130 000 человек. «Патологии, связанные с ожирением, настолько же дороги (прим. ред. – для системы здравоохранения) как и сахарный диабет второго типа, который, как мне кажется, является самым дорогим заболеванием», — говорит эндокринолог мадридской клиники Beata Maria Ana Тереза Лахо (исп. – Teresa Lajo). По ее мнению, нужно «научиться есть больше фруктов, овощей и сезонных продуктов». Отказаться от сладостей сложно, добавляет она, но именно сахар может сделать жизнь куда более горькой, испортив здоровье.
Представить современную жизнь без сахара сегодня под силу немногим. Булочки, газировка, сладкие кофе и чай – отказать себе в этих маленьких удовольствиях практически невозможно. Оказалось, что это вовсе не удивительно. Последние исследования показывают, что сахар вызывает зависимость, которая идентична наркотической.
К такому выводу пришли ученые из Орхусского университета (англ. – Aargus University) в Дании. В своем исследовании, сообщают испанские СМИ, они подтвердили, что сахар влияет на те же зоны поощрения в мозгу, что и наркотики.
Свои эксперименты датчане проводили на семи подопытных свиньях. Именно их мозг работает во многом как человеческий, подчеркивают ученые. Их мозг более сложен, чем, к примеру, мозг грызунов, и достаточно велик, чтобы получать изображения глубоких структур мозга с помощью сканеров человеческого мозга.
Фото © Shutterstock
В течение двенадцати дней свиньям ежедневно давали по два литра сахарного сиропа. Чтобы составить карту последствий потребления сахара, исследователи сфотографировали мозг свиней в начале эксперимента, после первого дня и в конце исследования. «После 12 дней приема сахара мы могли увидеть важные изменения в дофаминовой и опиоидной системах мозга, — говорится в исследовании. — Фактически, опиоидная система, формирующая химический состав мозга и связанная с зонами благополучия и удовольствия, включалась уже после первого приема сладкой воды».
После 12 дней приема сахара мы могли увидеть важные изменения в дофаминовой и опиоидной системах мозга. Фактически, опиоидная система, формирующая химический состав мозга и связанная с зонами благополучия и удовольствия, включалась уже после первого приема сладкой воды
говорится в исследовании
За 12 дней сахар модифицировал мозг животных, создавая зависимость от сахарозы, и активируя выработку дофамина. Этот нейромедиатор вызывает чувство награды — ощущение короткое, но весьма действенное. Сформированная зависимость схожа с той, что вызывает употребление алкоголя, табака или наркотиков. Однако в случае с сахаром, приводит СМИ мнение экспертов, зависимость куда более сильная, чем от кокаина. Сахар они даже назвали «наркотиком XXI века».
Так, по словам эндокринологов, наша генетика в сочетании с вредными привычками приводит к тому, что каждый четвертый ребенок страдает ожирением. Даже в Испании, где средняя продолжительность жизни перешагнула отметку в почти 80 лет, ежегодно от последствий ожирения умирают 130 000 человек. «Патологии, связанные с ожирением, настолько же дороги (прим. ред. – для системы здравоохранения) как и сахарный диабет второго типа, который, как мне кажется, является самым дорогим заболеванием», — говорит эндокринолог мадридской клиники Beata Maria Ana Тереза Лахо (исп. – Teresa Lajo). По ее мнению, нужно «научиться есть больше фруктов, овощей и сезонных продуктов». Отказаться от сладостей сложно, добавляет она, но именно сахар может сделать жизнь куда более горькой, испортив здоровье.
Марк Фернандес
Опиум XXI века. Почему зависимость от сахара похожа на наркотическую

Источник

оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Верх Установить
Установить